| Баранина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 430 г |
| Приправа для птицы | 12 г |
| Соевый соус | 56 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8% | 484 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14% | 276 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.4% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.9% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 63.15 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.414 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.464 мкг | 3 мкг | 82.1% | 31.7% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.95 мг | 90 мг | 37.7% | 14.6% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.399 мг | 15 мг | 36% | 13.9% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 2.464 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2029 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5161 мг | 20 мг | 22.6% | 8.7% | 443 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.99 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2479 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Натрий, Na | 717.09 мг | 1300 мг | 55.2% | 21.3% | 181 г |
| Сера, S | 151.13 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.8% | 662 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.114 мг | 18 мг | 17.3% | 6.7% | 578 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 6.072 мкг | 10 мкг | 60.7% | 23.4% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.3539 мг | 2 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Медь, Cu | 269.28 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 10.4% | 371 г |
| Молибден, Mo | 5.73 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.2% | 1222 г |
| Никель, Ni | 3.502 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22449 г |
| Фтор, F | 77.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5139 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.2% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.7961 мг | 12 мг | 23.3% | 9% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 63% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина маринованая составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».