Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла-чернослив-орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла-чернослив-орехи

Свекла отварная по 1-76 235 г
Чернослив (слива сушеная) 160 г
Грецкий орех 50 г
Чеснок 4 г
Сметана 15% жирности 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Можно редактировать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла-чернослив-орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.2% 2171 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.4% 890 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.9% 408 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6870 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 46.929 мкг 400 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 3.1% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 6.7% 718 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6693 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 7.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.3327 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1501 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.4 мг 2500 мг 19.7% 9.6% 508 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1561 г
Кремний, Si 12.163 мг 30 мг 40.5% 19.7% 247 г
Магний, Mg 57.79 мг 400 мг 14.4% 7% 692 г
Натрий, Na 49.79 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2611 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3706 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.5% 887 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.4% 896 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 10.1% 479 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.4421 мг 2 мг 22.1% 10.7% 452 г
Медь, Cu 178.55 мкг 1000 мкг 17.9% 8.7% 560 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1756 г
Никель, Ni 38.667 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5248 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 70.47 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5676 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1220 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.787 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.705 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла-чернослив-орехи составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».