Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто

Пшеничная мука, высшего сорта 1500 г
Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.4% 854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.5% 2545 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 9% 415 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.9% 769 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин В4, холин 53.15 мг 500 мг 10.6% 4% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 20.845 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1919 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 3.6% 1048 г
Витамин Н, биотин 2.628 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1903 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.464 мг 20 мг 12.3% 4.6% 812 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.92 мг 2500 мг 4% 1.5% 2502 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 0.8% 4950 г
Кремний, Si 3.02 мг 30 мг 10.1% 3.8% 993 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3056 г
Натрий, Na 302.07 мг 1300 мг 23.2% 8.7% 430 г
Сера, S 64.12 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1560 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 3.6% 1051 г
Хлор, Cl 474.58 мг 2300 мг 20.6% 7.7% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 792.7 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 67.94 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6696 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 7.1% 533 г
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 8.1% 461 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 3.1% 1216 г
Молибден, Mo 10.881 мкг 70 мкг 15.5% 5.8% 643 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 4.2% 883 г
Титан, Ti 8.3 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10730 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 1.9% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».