Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.1% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.4% 1377 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.7% 556 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.555 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 9.6% 910 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин РР, НЭ 1.6146 мг 20 мг 8.1% 7% 1239 г
Макроэлементы
Калий, K 130.71 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1913 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6057 г
Кремний, Si 21.677 мг 30 мг 72.3% 62.9% 138 г
Магний, Mg 55.74 мг 400 мг 13.9% 12.1% 718 г
Натрий, Na 307.93 мг 1300 мг 23.7% 20.6% 422 г
Сера, S 39.99 мг 1000 мг 4% 3.5% 2501 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9.7% 898 г
Хлор, Cl 486.89 мг 2300 мг 21.2% 18.5% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 147 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 9.3% 936 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 17.8% 487 г
Марганец, Mn 0.4714 мг 2 мг 23.6% 20.5% 424 г
Медь, Cu 192.61 мкг 1000 мкг 19.3% 16.8% 519 г
Молибден, Mo 10.076 мкг 70 мкг 14.4% 12.5% 695 г
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 3.5% 2476 г
Фтор, F 76.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5212 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1618 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов