| Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] | 100 г |
| Лосось Филе [La Maree] | 100 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Маслины с косточкой / без косточки | 20 г |
| Каперсы [Iberica] | 10 г |
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Цедра лимона [Сырье и приправы] | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Клюква | 15 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1.5 г |
Салатные листья измельчить/порвать. Лосось и цукини отварить на пару в течение 10 мин., нарезав крупными кубиками,смазав оливковым маслом, посыпав тимьяном и солью. Измельчить клюкву и натереть имбирь, смешать с уксусом, цедрой и соком лимона, оливковым маслом, тщательно перемешать/взбить до однородности. Все ингредиенты перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15% | 496 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 282.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.555 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 3.686 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1644 мг | 20 мг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.17 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Кальций, Ca | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13280 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5579 г |
| Натрий, Na | 59.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2191 г |
| Сера, S | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27100 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Медь, Cu | 23.52 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4252 г |
| Молибден, Mo | 0.184 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 38043 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1029 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 11662 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.943 г | min 16.8 г | 29.4% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с маслинами, цукини, лососем на пару составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».