| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7663.5 мкг | 900 мкг | 851.5% | 617% | 12 г |
| Ретинол | 7.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 22.5% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 330.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 16% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 61.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 141.79 мг | 500 мг | 28.4% | 20.6% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.575 мг | 5 мг | 91.5% | 66.3% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 21.9% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.676 мкг | 400 мкг | 30.9% | 22.4% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.918 мкг | 3 мкг | 397.3% | 287.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.37 мг | 90 мг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9244 мг | 20 мг | 49.6% | 35.9% | 202 г |
| Ниацин | 7.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Кремний, Si | 3.532 мг | 30 мг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1704 г |
| Натрий, Na | 77.27 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Сера, S | 155.84 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.3% | 642 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 10.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.049 мг | 18 мг | 72.5% | 52.5% | 138 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 11.819 мкг | 10 мкг | 118.2% | 85.7% | 85 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Медь, Cu | 310.48 мкг | 1000 мкг | 31% | 22.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 44.234 мкг | 70 мкг | 63.2% | 45.8% | 158 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.041 мкг | 55 мкг | 54.6% | 39.6% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17513 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Цинк, Zn | 5.0775 мг | 12 мг | 42.3% | 30.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».