| Говяжий Фарш [Перекресток] | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 122 г |
| Яйцо куриное | 69 г |
| Творог 18% жирности | 63 г |
| Кабачок | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.9% | 2103 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.581 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.6% | 2261 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8742 мг | 20 мг | 4.4% | 3.6% | 2288 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Кремний, Si | 9.102 мг | 30 мг | 30.3% | 24.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7629 г |
| Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3057 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 4.5% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 2.2% | 3711 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 19.9% | 406 г |
| Литий, Li | 4.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Медь, Cu | 47.25 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.8% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 2.755 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.1% | 2541 г |
| Никель, Ni | 2.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.901 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29652 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4215 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для кабачков составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».