| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 80 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.8% | 1583 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.3% | 714 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2744 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 38.83 мг | 500 мг | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.15 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.72 мг | 15 мг | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 5.327 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.553 мг | 20 мг | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 63.33 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Натрий, Na | 39.04 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3330 г |
| Сера, S | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 6.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 62.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.5% | 529 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5593 мг | 2 мг | 28% | 12.6% | 358 г |
| Медь, Cu | 115.53 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 4.589 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Никель, Ni | 3.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.306 мкг | 55 мкг | 15.1% | 6.8% | 662 г |
| Стронций, Sr | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12949 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1605 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | min 16.8 г | 15.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка ржаная на кефире составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».