| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.3% | 400 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7266.7 мкг | 900 мкг | 807.4% | 430.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 43.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 119.22 мг | 500 мг | 23.8% | 12.7% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.367 мг | 5 мг | 87.3% | 46.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 19.6% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.353 мкг | 400 мкг | 25.8% | 13.8% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.59 мкг | 3 мкг | 486.3% | 259.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.52 мг | 90 мг | 35% | 18.7% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.557 мг | 15 мг | 23.7% | 12.6% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 25.1% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8583 мг | 20 мг | 49.3% | 26.3% | 203 г |
| Ниацин | 7.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.93 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.7% | 614 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2498 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2876 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Натрий, Na | 693.67 мг | 1300 мг | 53.4% | 28.5% | 187 г |
| Сера, S | 203.52 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.9% | 491 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 15.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 1032.67 мг | 2300 мг | 44.9% | 23.9% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.534 мг | 18 мг | 80.7% | 43% | 124 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 16.253 мкг | 10 мкг | 162.5% | 86.7% | 62 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Медь, Cu | 412.34 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 22% | 243 г |
| Молибден, Mo | 44.13 мкг | 70 мкг | 63% | 33.6% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.348 мкг | 55 мкг | 75.2% | 40.1% | 133 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Цинк, Zn | 6.0133 мг | 12 мг | 50.1% | 26.7% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».