Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами и кабачком

Индейка, грудка, только мясо 600 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 160 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 70 г
Кабачок 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 21.4% 792 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 14.1% 1208 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 10% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 23.4% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 28.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 13.724 мкг 400 мкг 3.4% 5.8% 2915 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 14.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 13.8% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1% 16304 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.979 мкг 50 мкг 6% 10.2% 1678 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.6829 мг 20 мг 23.4% 39.7% 427 г
Ниацин 1.053 мг ~
Бетаин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.71 мг 2500 мг 11.1% 18.8% 897 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5195 г
Кремний, Si 11.322 мг 30 мг 37.7% 64% 265 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2326 г
Натрий, Na 264.9 мг 1300 мг 20.4% 34.6% 491 г
Сера, S 96.91 мг 1000 мг 9.7% 16.5% 1032 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 22.2% 765 г
Хлор, Cl 349.66 мг 2300 мг 15.2% 25.8% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5.1% 3377 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4425 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 59.6% 285 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2210 г
Медь, Cu 136.43 мкг 1000 мкг 13.6% 23.1% 733 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 4.9% 3421 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 12.925 мкг 55 мкг 23.5% 39.9% 426 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 9.91 мкг ~
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58910 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 9.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 9.7% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами и кабачком составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок