| Капуста белокочанная | 324 г |
| Огурец парниковый | 148 г |
| Укроп | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35.9% | 1111 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 51.8% | 769 г |
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 57.8% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 8% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 8.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 18.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.837 мкг | 400 мкг | 4.5% | 17.9% | 2243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.64 мг | 90 мг | 57.4% | 228.7% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 9.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 191.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8107 мг | 20 мг | 4.1% | 16.3% | 2467 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.42 мг | 2500 мг | 11% | 43.8% | 908 г |
| Кальций, Ca | 69.42 мг | 1000 мг | 6.9% | 27.5% | 1441 г |
| Кремний, Si | 44.678 мг | 30 мг | 148.9% | 593.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 23.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 359.67 мг | 1300 мг | 27.7% | 110.4% | 361 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 12% | 3346 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 20.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 565.55 мг | 2300 мг | 24.6% | 98% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 16.7% | 2410 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 105.2% | 379 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 62.5% | 637 г |
| Медь, Cu | 78.65 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 31.5% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 7.27 мкг | 70 мкг | 10.4% | 41.4% | 963 г |
| Никель, Ni | 9.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.8% | 8271 г |
| Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 45300 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 51.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 14.3% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.151 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом и укропом составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».