Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий красный 56 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сиртаки для Греческого Салата 99 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 60 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.1% 2714 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 16.8% 344 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 1.9% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14914 г
Витамин C, аскорбиновая 45.22 мг 90 мг 50.2% 28.9% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3291 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6077 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.54 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2282 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7231 г
Кремний, Si 5.161 мг 30 мг 17.2% 9.9% 581 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Натрий, Na 384.82 мг 1300 мг 29.6% 17.1% 338 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15723 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5229 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 12.4% 462 г
Литий, Li 21.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2% 2937 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2535 г
Никель, Ni 4.451 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19573 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7366 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».