| Картофель (Варка со сливом) | 330 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 190 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 116 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.1 мкг | 900 мкг | 44.7% | 39.6% | 224 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.22 мг | 5 мг | 44.4% | 39.3% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 6.6% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.943 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 12.3% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 2.737 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.332 мг | 20 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Ниацин | 2.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Кремний, Si | 16.031 мг | 30 мг | 53.4% | 47.3% | 187 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1926 г |
| Натрий, Na | 277.41 мг | 1300 мг | 21.3% | 18.9% | 469 г |
| Сера, S | 76.85 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.8% | 1301 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 10.8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 369.97 мг | 2300 мг | 16.1% | 14.3% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1758 г |
| Йод, I | 12.35 мкг | 150 мкг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 9.765 мкг | 10 мкг | 97.7% | 86.5% | 102 г |
| Литий, Li | 18.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1589 г |
| Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.2% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1076 г |
| Никель, Ni | 3.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.799 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.1% | 1448 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.25 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Хром, Cr | 17.32 мкг | 50 мкг | 34.6% | 30.6% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.5408 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».