| Скумбрия атлантическая | 550 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.7 мкг | 900 мкг | 24.3% | 21.4% | 412 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 22.6% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 8.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 19.8% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.511 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.784 мкг | 3 мкг | 192.8% | 169.4% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.7% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.761 мкг | 10 мкг | 77.6% | 68.2% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 7.7% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9106 мг | 20 мг | 29.6% | 26% | 338 г |
| Ниацин | 4.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3781 г |
| Кремний, Si | 2.717 мг | 30 мг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 7.1% | 1234 г |
| Натрий, Na | 51.78 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2511 г |
| Сера, S | 95.19 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.3% | 1051 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 16.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 106.21 мг | 2300 мг | 4.6% | 4% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Йод, I | 22.99 мкг | 150 мкг | 15.3% | 13.4% | 652 г |
| Кобальт, Co | 11.893 мкг | 10 мкг | 118.9% | 104.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2081 г |
| Медь, Cu | 146.57 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.9% | 682 г |
| Молибден, Mo | 6.408 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.1% | 1092 г |
| Никель, Ni | 3.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.67 мкг | 55 мкг | 39.4% | 34.6% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 710.1 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 15.6% | 563 г |
| Хром, Cr | 26.92 мкг | 50 мкг | 53.8% | 47.3% | 186 г |
| Цинк, Zn | 0.5053 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.434 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушёная с овощами составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».