Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 85 г
Яичный белок куриный (Запекание) 58 г
Смородина черная (Припускание) 12 г
Кунжутная мука 5 г
Мука кокосовая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 20.8% 406 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 17.4% 486 г
Витамин В4, холин 38.88 мг 500 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 20.274 мкг 400 мкг 5.1% 4.3% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 21.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 11.7% 722 г
Витамин РР, НЭ 3.6987 мг 20 мг 18.5% 15.7% 541 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.03 мг 2500 мг 7.4% 6.3% 1351 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 5.9% 1427 г
Кремний, Si 4.482 мг 30 мг 14.9% 12.6% 669 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 6.8% 1251 г
Натрий, Na 102.24 мг 1300 мг 7.9% 6.7% 1272 г
Сера, S 191.24 мг 1000 мг 19.1% 16.2% 523 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 15.6% 543 г
Хлор, Cl 130.8 мг 2300 мг 5.7% 4.8% 1758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2423 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 15.4% 549 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1813 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 7.6% 1108 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 9% 944 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.253 мкг 55 мкг 42.3% 35.8% 237 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21858 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 5% 1705 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.352 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.468 г ~
Заменимые аминокислоты 5.82 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 2.5 г ~
Пролин 1.325 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.891 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».