Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 156 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.6% 563 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.7% 392 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 14.7% 366 г
Ретинол 0.263 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.469 мг 1.8 мг 26.1% 14% 384 г
Витамин В4, холин 250.98 мг 500 мг 50.2% 27% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 14.8% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.597 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5265 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 10.2% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 11.8% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 6.4% 841 г
Витамин Н, биотин 21.321 мкг 50 мкг 42.6% 22.9% 235 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8121 мг 20 мг 19.1% 10.3% 525 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.48 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Кальций, Ca 66.5 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2972 г
Натрий, Na 402.78 мг 1300 мг 31% 16.7% 323 г
Сера, S 187.03 мг 1000 мг 18.7% 10.1% 535 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 13.9% 388 г
Хлор, Cl 569.84 мг 2300 мг 24.8% 13.3% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.642 мг 18 мг 14.7% 7.9% 681 г
Йод, I 18.37 мкг 150 мкг 12.2% 6.6% 817 г
Кобальт, Co 10.613 мкг 10 мкг 106.1% 57% 94 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 89.36 мкг 1000 мкг 8.9% 4.8% 1119 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 960 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 30.324 мкг 55 мкг 55.1% 29.6% 181 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 4.6% 1163 г
Цинк, Zn 1.1877 мг 12 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 567.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.624 г min 16.8 г 33.5% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».