| Нут (турецкий горох) (Варка) | 400 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 15.6% | 303 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5399 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3516 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.3% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 87.83 мг | 500 мг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.302 мг | 5 мг | 26% | 12.3% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.021 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.9% | 1211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.877 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6375 мг | 20 мг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 719.44 мг | 2500 мг | 28.8% | 13.6% | 347 г |
| Кальций, Ca | 128.47 мг | 1000 мг | 12.8% | 6% | 778 г |
| Кремний, Si | 56.852 мг | 30 мг | 189.5% | 89.3% | 53 г |
| Магний, Mg | 81.71 мг | 400 мг | 20.4% | 9.6% | 490 г |
| Натрий, Na | 233.21 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.4% | 557 г |
| Сера, S | 155.12 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Фосфор, P | 319.1 мг | 800 мг | 39.9% | 18.8% | 251 г |
| Хлор, Cl | 312.17 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.4% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 381.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 5.4% | 878 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 8.806 мкг | 10 мкг | 88.1% | 41.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3058 мг | 2 мг | 65.3% | 30.8% | 153 г |
| Медь, Cu | 482.01 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 22.7% | 207 г |
| Молибден, Mo | 37.367 мкг | 70 мкг | 53.4% | 25.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 121.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.42 мкг | 55 мкг | 40.8% | 19.2% | 245 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 141.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 2.0869 мг | 12 мг | 17.4% | 8.2% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты в духовке составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».