Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с апельсином в карамельно-хрустящей корочке. 127/13/6.4/4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с апельсином в карамельно-хрустящей корочке. 127/13/6.4/4

курица 2000 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 20 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Имбиря корень сырой 50 г
Сок Лимона [Sicilia] 50 г
Лимон 100 г
Соевый соус 100 г
Лимон 100 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 50 г
Способ приготовления

Курица с апельсином, в карамельно-хрустящей корочке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с апельсином в карамельно-хрустящей корочке. 127/13/6.4/4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13% 576 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4072 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 6.8% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 12.6% 593 г
Витамин В9, фолаты 6.298 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6351 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3030 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.781 мкг 50 мкг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 7.8356 мг 20 мг 39.2% 29.2% 255 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.42 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Кальций, Ca 29.42 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3399 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1804 г
Натрий, Na 588.29 мг 1300 мг 45.3% 33.8% 221 г
Сера, S 118.47 мг 1000 мг 11.8% 8.8% 844 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.1% 619 г
Хлор, Cl 47.93 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1187 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3759 г
Кобальт, Co 7.726 мкг 10 мкг 77.3% 57.6% 129 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 8.7% 861 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1078 г
Молибден, Mo 0.08 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 87500 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10166 г
Фтор, F 78.55 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5092 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 8% 931 г
Цинк, Zn 1.389 мг 12 мг 11.6% 8.7% 864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с апельсином в карамельно-хрустящей корочке. 127/13/6.4/4 составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».