| Воздушная пшеница | 100 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 50 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 59.3 г | 219 г | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 12.1% | 290 г |
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11197 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 0.7% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.238 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 1.857 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2693 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4031 мг | 20 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.88 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 79.2 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1263 г |
| Кремний, Si | 20.238 мг | 30 мг | 67.5% | 23.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 117.96 мг | 400 мг | 29.5% | 10.3% | 339 г |
| Натрий, Na | 200.17 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.4% | 649 г |
| Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2921 г |
| Фосфор, P | 356.6 мг | 800 мг | 44.6% | 15.6% | 224 г |
| Хлор, Cl | 295.86 мг | 2300 мг | 12.9% | 4.5% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.522 мг | 18 мг | 30.7% | 10.7% | 326 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Литий, Li | 1.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8981 мг | 2 мг | 44.9% | 15.7% | 223 г |
| Медь, Cu | 167.17 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Никель, Ni | 7.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.824 мкг | 55 мкг | 16% | 5.6% | 623 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5796 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.7762 мг | 12 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Цирконий, Zr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы бородинские Dr. Korner составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».