Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина 1 кат. 300 г
Рис, зерно продовольственное 150 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, желтая 100 г
Майонез столовый молочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.4% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.1% 523 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.4% 1564 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.4% 833 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Витамин В4, холин 44.86 мг 500 мг 9% 4.8% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 13.337 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 17.2% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 7% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 8% 659 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1468 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 9.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 4.477 мг 20 мг 22.4% 11.9% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 289.31 мг 2500 мг 11.6% 6.1% 864 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3107 г
Кремний, Si 232.5 мг 30 мг 775% 410.3% 13 г
Магний, Mg 39.19 мг 400 мг 9.8% 5.2% 1021 г
Натрий, Na 73.44 мг 1300 мг 5.6% 3% 1770 г
Сера, S 107.5 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 930 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 10% 531 г
Хлор, Cl 64.19 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3583 г
Микроэлементы
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 87.38 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3326 г
Кобальт, Co 4.919 мкг 10 мкг 49.2% 26% 203 г
Марганец, Mn 0.7613 мг 2 мг 38.1% 20.2% 263 г
Медь, Cu 202 мкг 1000 мкг 20.2% 10.7% 495 г
Молибден, Mo 14.356 мкг 70 мкг 20.5% 10.9% 488 г
Селен, Se 3.825 мкг 55 мкг 7% 3.7% 1438 г
Фтор, F 48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 5.6% 956 г
Цинк, Zn 1.7025 мг 12 мг 14.2% 7.5% 705 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».