| Печень баранья (Тушение) | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.5% | 386 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7947.8 мкг | 900 мкг | 883.1% | 564.3% | 11 г |
| Ретинол | 3.8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.48 мг | 5 мг | 49.6% | 31.7% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.4% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.487 мг | 1.8 мг | 138.2% | 88.3% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.891 мг | 5 мг | 117.8% | 75.3% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 26.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.138 мкг | 400 мкг | 39.3% | 25.1% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 92.203 мкг | 3 мкг | 3073.4% | 1963.8% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 8.9% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4219 мг | 20 мг | 37.1% | 23.7% | 269 г |
| Ниацин | 7.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4570 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 12.8% | 500 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1476 г |
| Натрий, Na | 313.79 мг | 1300 мг | 24.1% | 15.4% | 414 г |
| Сера, S | 207.67 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.3% | 482 г |
| Фосфор, P | 327.4 мг | 800 мг | 40.9% | 26.1% | 244 г |
| Хлор, Cl | 416.32 мг | 2300 мг | 18.1% | 11.6% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.933 мг | 18 мг | 38.5% | 24.6% | 260 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 27.33 мкг | 10 мкг | 273.3% | 174.6% | 37 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3822 мг | 2 мг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Медь, Cu | 5239.28 мкг | 1000 мкг | 523.9% | 334.8% | 19 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.856 мкг | 55 мкг | 112.5% | 71.9% | 89 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23242 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 6.5031 мг | 12 мг | 54.2% | 34.6% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень баранья тушёная составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».