| Печень свиная | 625 г |
| Цветная капуста | 432 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Морковь | 176 г |
| Кабачок | 259 г |
| Баклажан | 341 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 15.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.4% | 1333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1230.1 мкг | 900 мкг | 136.7% | 243.7% | 73 г |
| Ретинол | 1.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 37.4% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 15.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 70.1% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 14.87 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 73.3% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 22.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.237 мкг | 400 мкг | 20.1% | 35.8% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.178 мкг | 3 мкг | 305.9% | 545.3% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 50.3% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 25 мкг | 50 мкг | 50% | 89.1% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8405 мг | 20 мг | 29.2% | 52% | 342 г |
| Ниацин | 4.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.6% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5525 г |
| Кремний, Si | 15.951 мг | 30 мг | 53.2% | 94.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2307 г |
| Натрий, Na | 30.36 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.1% | 4282 г |
| Сера, S | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 12.7% | 1412 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 29.9% | 594 г |
| Хлор, Cl | 40.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.734 мг | 18 мг | 37.4% | 66.7% | 267 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.8% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 82.9% | 215 г |
| Литий, Li | 11.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 18.2% | 977 г |
| Медь, Cu | 970.43 мкг | 1000 мкг | 97% | 172.9% | 103 г |
| Молибден, Mo | 30.499 мкг | 70 мкг | 43.6% | 77.7% | 230 г |
| Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.383 мкг | 55 мкг | 29.8% | 53.1% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36530 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.4827 мг | 12 мг | 12.4% | 22.1% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с печенью составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».