| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 8.7% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 10.3% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.804 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.8% | 4080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 97.6% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 16.8% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 84% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 7.9% | 3400 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.59 мг | 2500 мг | 9.2% | 25% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3579 г |
| Кремний, Si | 38.137 мг | 30 мг | 127.1% | 345.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 7.1% | 3850 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10961 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 5013 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 12% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 38.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.6% | 5954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 8.4% | 3220 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 88% | 309 г |
| Литий, Li | 8.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 21.7% | 1244 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 24.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 6.275 мкг | 70 мкг | 9% | 24.5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 9.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16975 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27027 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 28.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.2789 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4303 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 69.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».