Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 1

Лаваш Армянский для Гурманов [ВкусВилл] 44 г
Салат Корейский с Морковью [ВкусВилл] 40 г
Курин. филе (для шаурмы) 75 г
Огурец грунтовый 60 г
Соус для шаурмы 30 г
Способ приготовления

В твоог добавиьь лимон.мок и соль, намазать лаваш, выложить остальные ингредиенты, завернуть и обжарить намсухой сковороде до хрустящей корочки. (5) Можно добавить сыр, слад.перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.8% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.6% 1587 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.964 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41494 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.0731 мг 20 мг 0.4% 0.3% 27360 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.55 мг 2500 мг 1.4% 1% 7236 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Кремний, Si 12.771 мг 30 мг 42.6% 31.1% 235 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Натрий, Na 77.21 мг 1300 мг 5.9% 4.3% 1684 г
Сера, S 1.92 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1% 7767 г
Хлор, Cl 122.02 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.6% 11921 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3704 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4556 г
Медь, Cu 24.62 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4062 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97561 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.053 мг 12 мг 0.4% 0.3% 22642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 1 составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 249 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».