| бульон из целой курицы | 2000 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 60 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2601 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 13.6% | 1218 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 12.9% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.631 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3771 мг | 20 мг | 1.9% | 3.1% | 5304 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.65 мг | 2500 мг | 2.4% | 4% | 4122 г |
| Кальций, Ca | 6.12 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Кремний, Si | 5.459 мг | 30 мг | 18.2% | 30.1% | 550 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 4.8% | 3398 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24952 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16474 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 4% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 7.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 32168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 3.6% | 4569 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 9.6% | 1718 г |
| Литий, Li | 2.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2436 г |
| Медь, Cu | 38.23 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 2.688 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 15.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84567 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1237 мг | 12 мг | 1% | 1.7% | 9701 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп французский лёгкий составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».