Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности 500 г
Яйцо куриное 350 г
Крахмал картофельный 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Клюква сушеная, подслащенная 30 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.5% 661 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.5% 452 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.6% 1190 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 6.7% 647 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 3.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.2% 604 г
Витамин В4, холин 106.56 мг 500 мг 21.3% 9.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.9% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.114 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2093 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 9.4% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 3.4% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3686 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.162 мкг 50 мкг 18.3% 7.9% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0687 мг 20 мг 15.3% 6.6% 652 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.53 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Кальций, Ca 93.89 мг 1000 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Натрий, Na 65.51 мг 1300 мг 5% 2.2% 1984 г
Сера, S 131.39 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 761 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 9.4% 457 г
Хлор, Cl 124.38 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1568 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1370 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 16.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1363 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 24.563 мкг 55 мкг 44.7% 19.3% 224 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11915 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.774 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 3.864 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.334 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 1.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.18 г min 16.8 г 24.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».