Мой здоровый рацион

Рецепт суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп

Щавель, сырой 150 г
Картофель 300 г
Морковь, сырая 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка, сырая 20 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.9% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 7.5% 2319 г
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 29.3% 593 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 20.3% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.8% 2535 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 8.5% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.751 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5925 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 20% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.6% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 8.2% 2143 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 33.3% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.5416 мг 20 мг 7.7% 13.4% 1297 г
Макроэлементы
Калий, K 192.78 мг 2500 мг 7.7% 13.4% 1297 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5519 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 8.2% 2112 г
Натрий, Na 138.28 мг 1300 мг 10.6% 18.4% 940 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2667 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 12.2% 1429 г
Хлор, Cl 204.92 мг 2300 мг 8.9% 15.5% 1122 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 26.86 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 9.5% 1829 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5226 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 51.7% 335 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 6.9% 2497 г
Медь, Cu 57.09 мкг 1000 мкг 5.7% 9.9% 1752 г
Молибден, Mo 2.61 мкг 70 мкг 3.7% 6.4% 2682 г
Селен, Se 2.007 мкг 55 мкг 3.6% 6.3% 2740 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17521 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 10.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2956 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».