Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-китайски с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-китайски с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 529 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Кукурузный крахмал 61 г
Лук репчатый (Припускание) 217 г
Чеснок 15 г
Морковь (Припускание) 114 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 176 г
Подсолнечное масло 50 г
Соевый соус 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, бутилированная, в общем 551 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-китайски с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.9% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 20.7% 488 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 21.1% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 44.45 мг 500 мг 8.9% 9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 13.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 18.1% 556 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 12.4% 813 г
Витамин Н, биотин 1.262 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3962 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7161 мг 20 мг 13.6% 13.7% 736 г
Ниацин 3.427 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.62 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1649 г
Кальций, Ca 19.86 мг 1000 мг 2% 2% 5035 г
Кремний, Si 2.615 мг 30 мг 8.7% 8.8% 1147 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 8% 1268 г
Натрий, Na 176.61 мг 1300 мг 13.6% 13.7% 736 г
Сера, S 101.96 мг 1000 мг 10.2% 10.3% 981 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 9.4% 1080 г
Хлор, Cl 245.22 мг 2300 мг 10.7% 10.8% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2138 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3667 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 51.4% 196 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Медь, Cu 70.02 мкг 1000 мкг 7% 7.1% 1428 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 9.2% 1094 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 10.002 мкг 55 мкг 18.2% 18.3% 550 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 58.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6841 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 21.5% 469 г
Цинк, Zn 0.7448 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица по-китайски с овощами составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».