| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 75 г |
| Вода | 300 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 13.5% | 1013 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 21.1% | 644 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 23.1% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 29.95 мг | 500 мг | 6% | 8.2% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 12.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 42.6% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 26.8% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 6.5% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 25% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1767 мг | 20 мг | 10.9% | 14.8% | 919 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4713 г |
| Кремний, Si | 22.014 мг | 30 мг | 73.4% | 99.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5285 г |
| Сера, S | 89.69 мг | 1000 мг | 9% | 12.2% | 1115 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 15% | 909 г |
| Хлор, Cl | 36.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1899 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 48.4% | 281 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1303 г |
| Медь, Cu | 102.31 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.9% | 977 г |
| Молибден, Mo | 8.302 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.2% | 843 г |
| Никель, Ni | 7.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7710 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.2844 мг | 12 мг | 10.7% | 14.6% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы куриные составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».