Мой здоровый рацион

Рецепт Соус творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус творожный

Творог 5% жирности 440 г
Вода 200 г
Огурец грунтовый 190 г
Лук зеленый (перо) 66 г
Укроп 19 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 18.2% 731 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.7% 2333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 8.5% 1568 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.5% 1268 г
Витамин В4, холин 22.53 мг 500 мг 4.5% 6% 2219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.863 мкг 400 мкг 5.5% 7.3% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 28.1% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 9.7% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин Н, биотин 3.902 мкг 50 мкг 7.8% 10.4% 1281 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 18.5% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.0054 мг 20 мг 10% 13.3% 997 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.27 мг 2500 мг 4.4% 5.9% 2288 г
Кальций, Ca 96.74 мг 1000 мг 9.7% 12.9% 1034 г
Кремний, Si 11.37 мг 30 мг 37.9% 50.5% 264 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2356 г
Натрий, Na 23.17 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5611 г
Сера, S 104.87 мг 1000 мг 10.5% 14% 954 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 19.7% 676 г
Хлор, Cl 65.89 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4225 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2930 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 23.6% 565 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2364 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 8% 1676 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 11.1% 1206 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 14.579 мкг 55 мкг 26.5% 35.3% 377 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8682 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 8.1% 1645 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%

Энергетическая ценность Соус творожный составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».