Мой здоровый рацион

Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре

Картофель 2000 г
Вода 1000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8.6% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 14516 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 9.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.7% 3273 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 17.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.259 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7606 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 25.1% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16393 г
Витамин РР, НЭ 1.1622 мг 20 мг 5.8% 10.6% 1721 г
Макроэлементы
Калий, K 357.7 мг 2500 мг 14.3% 26.2% 699 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5583 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2586 г
Натрий, Na 125.25 мг 1300 мг 9.6% 17.6% 1038 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4413 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 9.7% 1874 г
Хлор, Cl 226.16 мг 2300 мг 9.8% 18% 1017 г
Микроэлементы
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 90.85 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3175 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 4.6% 4021 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 58% 317 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 9.7% 1898 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 16% 1145 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 14.7% 1251 г
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16418 г
Фтор, F 50.3 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7952 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 22.9% 800 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4754 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».