| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Печень говяжья | 250 г |
| Вода | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 16.5% | 227 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3585 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4070.1 мкг | 900 мкг | 452.2% | 169% | 22 г |
| Ретинол | 3.975 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.046 мг | 1.8 мг | 58.1% | 21.7% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 300.32 мг | 500 мг | 60.1% | 22.5% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.174 мг | 5 мг | 63.5% | 23.7% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.524 мкг | 400 мкг | 27.9% | 10.4% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.881 мкг | 3 мкг | 929.4% | 347.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.7% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 45.539 мкг | 50 мкг | 91.1% | 34% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0967 мг | 20 мг | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Ниацин | 4.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 2% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11521 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4640 г |
| Натрий, Na | 50.51 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2574 г |
| Сера, S | 112.71 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.2% | 887 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 7.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.262 мг | 18 мг | 18.1% | 6.8% | 552 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 9.247 мкг | 10 мкг | 92.5% | 34.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1352 г |
| Медь, Cu | 1767.63 мкг | 1000 мкг | 176.8% | 66.1% | 57 г |
| Молибден, Mo | 51.526 мкг | 70 мкг | 73.6% | 27.5% | 136 г |
| Никель, Ni | 29.275 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.727 мкг | 55 мкг | 34% | 12.7% | 294 г |
| Фтор, F | 133.31 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.2% | 3001 г |
| Хром, Cr | 14.87 мкг | 50 мкг | 29.7% | 11.1% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.3652 мг | 12 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.548 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.231 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.201 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.675 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.795 г | min 16.8 г | 46.4% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».