| отруби овсяные хрустящие | 25 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог обезжиренный | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 1% | 7125 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 8.2% | 865 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 100.4 мг | 500 мг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.8 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.2% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.4% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.34 мг | 20 мг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Натрий, Na | 601.33 мг | 1300 мг | 46.3% | 32.7% | 216 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 7.6% | 931 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 28.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Медь, Cu | 33.2 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.4% | 2917 г |
| Селен, Se | 12.684 мкг | 55 мкг | 23.1% | 16.3% | 434 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб дюкана составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».