Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на куринном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на куринном бульоне

Вода 3000 г
Горошек зелёный, замороженный 500 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Бульон куриный 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на куринном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19.6% 2500 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 20.1% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 6.4% 7965 г
альфа Каротин 2.094 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 12.7% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 246.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 13.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.4% 7500 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 5.9% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 11.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 12.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 10.3% 4670 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 25.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 1% 60000 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 18.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.4904 мг 20 мг 2.5% 12.3% 4078 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 20.6% 2359 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 5.9% 8446 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 9.3% 5319 г
Натрий, Na 167.75 мг 1300 мг 12.9% 63.2% 775 г
Сера, S 10.59 мг 1000 мг 1.1% 5.4% 9443 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 11.8% 4211 г
Хлор, Cl 63.38 мг 2300 мг 2.8% 13.7% 3629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 8.8% 5590 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 1% 62500 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 14.7% 3300 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 21.6% 2254 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 7.8% 6250 г
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 3.9% 12972 г
Фтор, F 63.27 мкг 4000 мкг 1.6% 7.8% 6322 г
Цинк, Zn 0.143 мг 12 мг 1.2% 5.9% 8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на куринном бульоне составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».