| Капуста белокочанная | 350 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 250 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9% | 1652 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 34.9% | 424 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 35.9% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 6.2% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.3% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.59 мг | 90 мг | 29.5% | 43.6% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.7% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 37.1% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.901 мг | 20 мг | 9.5% | 14.1% | 1052 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.14 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3196 г |
| Кремний, Si | 35.244 мг | 30 мг | 117.5% | 173.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 7.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 213.96 мг | 1300 мг | 16.5% | 24.4% | 608 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2963 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 12% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 149.95 мг | 2300 мг | 6.5% | 9.6% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2074 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 48.2% | 307 г |
| Литий, Li | 14.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 9.9% | 1498 г |
| Медь, Cu | 84.3 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.4% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 7.998 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 6.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.876 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5% | 2932 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22198 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.6% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3935 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3050 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».