| Какао-порошок | 69 г |
| Молоко 3% | 141 г |
| Соевая мука | 5 г |
| Ваниль | 7 г |
| Миндаль, сухая обжарка, с солью | 16 г |
| Бразильский орех | 18 г |
| Стевия [NovaSweet] | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 425.4 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 396 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 4.3% | 551 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 14.9% | 158 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.1 г | 20 г | 65.5% | 15.4% | 153 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10427 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 4.3% | 553 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 3.4% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 0.5% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 2.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.22 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.4% | 1723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.8% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 4% | 584 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.85 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1 мг | 20 мг | 15.5% | 3.6% | 645 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 688.55 мг | 2500 мг | 27.5% | 6.5% | 363 г |
| Кальций, Ca | 148.73 мг | 1000 мг | 14.9% | 3.5% | 672 г |
| Кремний, Si | 3.704 мг | 30 мг | 12.3% | 2.9% | 810 г |
| Магний, Mg | 196.9 мг | 400 мг | 49.2% | 11.6% | 203 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 1% | 2321 г |
| Сера, S | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.3% | 1846 г |
| Фосфор, P | 368.3 мг | 800 мг | 46% | 10.8% | 217 г |
| Хлор, Cl | 77.11 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.8% | 2983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.803 мг | 18 мг | 43.4% | 10.2% | 231 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 3.5% | 667 г |
| Литий, Li | 1.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7517 мг | 2 мг | 87.6% | 20.6% | 114 г |
| Медь, Cu | 1687.24 мкг | 1000 мкг | 168.7% | 39.7% | 59 г |
| Молибден, Mo | 23.353 мкг | 70 мкг | 33.4% | 7.9% | 300 г |
| Никель, Ni | 8.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 160.782 мкг | 55 мкг | 292.3% | 68.7% | 34 г |
| Стронций, Sr | 11.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4052 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 3.1358 мг | 12 мг | 26.1% | 6.1% | 383 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.463 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.796 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.866 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.437 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.56 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.641 г | min 16.8 г | 63.3% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.327 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 425,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».