| Кабачок | 585 г |
| Огурец грунтовый | 369 г |
| Морковь | 282 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.1% | 1514 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.4 мкг | 900 мкг | 44.2% | 67.4% | 226 г |
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 72.7% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 16.3% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 17.1% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.1% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.67 мг | 20 мг | 3.4% | 5.2% | 2985 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.27 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.7% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5255 г |
| Кремний, Si | 30.75 мг | 30 мг | 102.5% | 156.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 6.9% | 2223 г |
| Натрий, Na | 236.71 мг | 1300 мг | 18.2% | 27.7% | 549 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16000 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3390 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 16.8% | 911 г |
| Литий, Li | 1.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 14% | 1092 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.5% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.4% | 1335 г |
| Никель, Ni | 1.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки по-кор. составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».