Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная

Картофель (Жарка) 632 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.5% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.6% 1141 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.2% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 14.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 11.51 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3475 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 10.9% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 11.1% 682 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин РР, НЭ 2.2233 мг 20 мг 11.1% 8.4% 900 г
Макроэлементы
Калий, K 564.66 мг 2500 мг 22.6% 17% 443 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5184 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1640 г
Натрий, Na 363.27 мг 1300 мг 27.9% 21% 358 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.6% 1151 г
Хлор, Cl 625.54 мг 2300 мг 27.2% 20.5% 368 г
Микроэлементы
Бор, B 182.4 мкг ~
Ванадий, V 174.1 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2287 г
Кобальт, Co 7.182 мкг 10 мкг 71.8% 54.1% 139 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 9.6% 781 г
Медь, Cu 186.51 мкг 1000 мкг 18.7% 14.1% 536 г
Молибден, Mo 10.364 мкг 70 мкг 14.8% 11.1% 675 г
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15670 г
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9412 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 18.3% 411 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4% 1903 г

Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».