| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 9.5% | 382 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 7.3% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 61.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 21.3 г | 20 г | 106.5% | 38.8% | 94 г |
| Вода | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 9.5% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 154 мг | 500 мг | 30.8% | 11.2% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 5.75 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Бетаин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 826 мг | 2500 мг | 33% | 12% | 303 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Магний, Mg | 60.9 мг | 400 мг | 15.2% | 5.5% | 657 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26804 г |
| Сера, S | 231.2 мг | 1000 мг | 23.1% | 8.4% | 433 г |
| Фосфор, P | 323 мг | 800 мг | 40.4% | 14.7% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.73 мг | 18 мг | 26.3% | 9.6% | 381 г |
| Марганец, Mn | 1.16 мг | 2 мг | 58% | 21.1% | 172 г |
| Медь, Cu | 792 мкг | 1000 мкг | 79.2% | 28.8% | 126 г |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 5.5% | 663 г |
| Цинк, Zn | 3.49 мг | 12 мг | 29.1% | 10.6% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.408 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох колотый шлиф., варка составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».