Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 100 г
Сыр Российский [Клуб Сыра] 70 г
Карбонат Столичный [Волков] 200 г
Шампиньоны резаные замороженные 50 г
Кетчуп Томатный [Чумак] 40 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Перец сладкий красный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.4% 691 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.8% 412 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.2% 1377 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Зола 24.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.504 мг 1.5 мг 33.6% 14.9% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 0.603 мг 1.8 мг 33.5% 14.9% 299 г
Витамин В4, холин 12.72 мг 500 мг 2.5% 1.1% 3931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 28.58 мкг 400 мкг 7.1% 3.2% 1400 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 5% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.577 мг 15 мг 23.8% 10.6% 419 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2621 мг 20 мг 6.3% 2.8% 1585 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.57 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5147 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2823 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7952 г
Натрий, Na 10.43 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12464 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 2.4% 1874 г
Хлор, Cl 258.16 мг 2300 мг 11.2% 5% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4245 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Литий, Li 3.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.2874 мг 2 мг 14.4% 6.4% 696 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2635 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.354 мкг 55 мкг 2.5% 1.1% 4062 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.2462 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».