Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Вода 600 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 450 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.3% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.8% 1063 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 20% 417 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.491 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7285 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1687 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин РР, НЭ 2.9286 мг 20 мг 14.6% 12.2% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 204.04 мг 2500 мг 8.2% 6.8% 1225 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1% 8347 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 11.2% 744 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48689 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3223 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 11.2% 748 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34024 г
Микроэлементы
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 8.1% 1033 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4870 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 26.1% 320 г
Марганец, Mn 0.3963 мг 2 мг 19.8% 16.5% 505 г
Медь, Cu 128.39 мкг 1000 мкг 12.8% 10.7% 779 г
Молибден, Mo 0.469 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8065 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.7725 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1553 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».