| Печень куриная (Тушение) | 505 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Приправа Maggi Куриный бульон с овощами и зеленью [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6771.8 мкг | 900 мкг | 752.4% | 482.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.771 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.493 мг | 1.8 мг | 82.9% | 53.2% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 136.51 мг | 500 мг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.576 мг | 5 мг | 91.5% | 58.7% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 17.9% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.668 мкг | 400 мкг | 28.9% | 18.5% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.93 мкг | 3 мкг | 364.3% | 233.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.372 мг | 15 мг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.759 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.8% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0135 мг | 20 мг | 50.1% | 32.1% | 200 г |
| Ниацин | 7.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.47 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3695 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Натрий, Na | 64.01 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2031 г |
| Сера, S | 153.34 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 16.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.923 мг | 18 мг | 66.2% | 42.5% | 151 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 13.507 мкг | 10 мкг | 135.1% | 86.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Медь, Cu | 369.51 мкг | 1000 мкг | 37% | 23.7% | 271 г |
| Молибден, Mo | 38.895 мкг | 70 мкг | 55.6% | 35.7% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.957 мкг | 55 мкг | 59.9% | 38.4% | 167 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10% | 639 г |
| Цинк, Zn | 4.7303 мг | 12 мг | 39.4% | 25.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с шампиньонами моя составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».