| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Манная крупа (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 14.3% | 342 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.4% | 583 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8509.1 мкг | 900 мкг | 945.5% | 462.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 13.8% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.691 мг | 1.8 мг | 93.9% | 45.9% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 135.01 мг | 500 мг | 27% | 13.2% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.045 мг | 5 мг | 100.9% | 49.3% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 18.5% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.711 мкг | 400 мкг | 28.7% | 14% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.243 мкг | 3 мкг | 574.8% | 280.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 12.9% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.3437 мг | 20 мг | 56.7% | 27.7% | 176 г |
| Ниацин | 8.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1517 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2480 г |
| Сера, S | 218.87 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 16% | 306 г |
| Хлор, Cl | 2.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 114428 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.65 мг | 18 мг | 92.5% | 45.2% | 108 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 15.813 мкг | 10 мкг | 158.1% | 77.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Медь, Cu | 400.32 мкг | 1000 мкг | 40% | 19.6% | 250 г |
| Молибден, Mo | 45.01 мкг | 70 мкг | 64.3% | 31.4% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.923 мкг | 55 мкг | 87.1% | 42.6% | 115 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 198020 г | |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Цинк, Zn | 6.77 мг | 12 мг | 56.4% | 27.6% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.601 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».