| Дрожжевой экстракт | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Корица, молотая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.6% | 1134 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 6.7% | 438 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 6.7% | 436 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.5% | 833 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7037 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 1.87 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 50.47 мг | 500 мг | 10.1% | 2.9% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.04 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2573 мг | 20 мг | 11.3% | 3.3% | 886 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.88 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.3% | 2195 г |
| Кальций, Ca | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1810 г |
| Кремний, Si | 1.826 мг | 30 мг | 6.1% | 1.8% | 1643 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 0.9% | 3140 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3670 г |
| Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1883 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 44.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1863 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.8% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.8% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.8% | 1026 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21345 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.488 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.247 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | min 16.8 г | 23.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 344 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».