| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Творожный сыр Хохланд | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
Листы салата промазать сыром. Можно взять другой сыр. А можно заменить на риккоту. Огурцы нарезать на брусочки и завернуть в лист салата рулетиками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.8% | 1758 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 9.5% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.667 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 15.7% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 15.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.35 мг | 20 мг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.8% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
| Кремний, Si | 35.333 мг | 30 мг | 117.8% | 203.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17333 г |
| Сера, S | 4.33 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23095 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.4% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 4.7% | 3727 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 11.6% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.6% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27500 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35305 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.1433 мг | 12 мг | 1.2% | 2.1% | 8374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулетики из листьев салата составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».