| Петрушка свежая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, вырезка (На пару) | 295 г |
| Лук репчатый (На пару) | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 65 г |
| Цветная капуста (На пару) | 75 г |
| Морковь (На пару) | 50 г |
| Сельдерей (На пару) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.9% | 603 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.3 мкг | 900 мкг | 32.8% | 31.4% | 305 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 30.4% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.778 мг | 1.5 мг | 51.9% | 49.7% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.39 мг | 500 мг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 15.6% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.466 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 20.6% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 12.5% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.235 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1422 мг | 20 мг | 10.7% | 10.2% | 934 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.3 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Кремний, Si | 6.209 мг | 30 мг | 20.7% | 19.8% | 483 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 6.9% | 1380 г |
| Натрий, Na | 417.21 мг | 1300 мг | 32.1% | 30.7% | 312 г |
| Сера, S | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 19.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 607.82 мг | 2300 мг | 26.4% | 25.3% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 9.1% | 1050 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 6.467 мкг | 10 мкг | 64.7% | 61.9% | 155 г |
| Литий, Li | 1.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.5% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 11.578 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.8% | 605 г |
| Никель, Ni | 9.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.86 мкг | 55 мкг | 7% | 6.7% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7707 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 15.3% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.4505 мг | 12 мг | 12.1% | 11.6% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные с овощами на пару составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».