| Лук репчатый | 91 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Маш (бобы мунг) | 105 г |
| Вода | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.9% | 1689 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 18.62 мг | 500 мг | 3.7% | 4.3% | 2685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.165 мкг | 400 мкг | 28.5% | 33.5% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 10.4% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4843 мг | 20 мг | 2.4% | 2.8% | 4130 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.77 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2361 г |
| Кремний, Si | 0.782 мг | 30 мг | 2.6% | 3.1% | 3836 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Натрий, Na | 8.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15458 г |
| Сера, S | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1857 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 10.8% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1490 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 9.2% | 1279 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 13.1% | 894 г |
| Медь, Cu | 183.44 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 21.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 1.017 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.8% | 6883 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.558 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.3% | 3530 г |
| Фтор, F | 68.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.6164 мг | 12 мг | 5.1% | 6% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с жареным луком составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».