| Шампиньоны | 442 г |
| Морковь | 115 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 21 г |
| Уксус столовый 9% | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.1% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.9% | 870 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 51.8% | 317 г |
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 55.9% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 23.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 39.5% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.9% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 11.7% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.932 мкг | 50 мкг | 17.9% | 29.4% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.319 мг | 20 мг | 16.6% | 27.3% | 603 г |
| Ниацин | 2.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.43 мг | 2500 мг | 14% | 23% | 713 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4769 г |
| Кремний, Si | 6.077 мг | 30 мг | 20.3% | 33.4% | 494 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2382 г |
| Натрий, Na | 768.04 мг | 1300 мг | 59.1% | 97.2% | 169 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3307 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 17.1% | 962 г |
| Хлор, Cl | 1200.53 мг | 2300 мг | 52.2% | 85.9% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3719 г |
| Йод, I | 11.12 мкг | 150 мкг | 7.4% | 12.2% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 9.717 мкг | 10 мкг | 97.2% | 159.9% | 103 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 13.2% | 1243 г |
| Медь, Cu | 304.76 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 50.2% | 328 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.397 мкг | 55 мкг | 26.2% | 43.1% | 382 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19057 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 27.5% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны по корейский составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».