| Цветная капуста (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Вода | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.9% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9.8% | 922 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 11.9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 119.64 мг | 500 мг | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 16.7% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.248 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 15.5% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.6% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 9.289 мкг | 50 мкг | 18.6% | 16.8% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.179 мг | 20 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.94 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.6% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2029 г |
| Кремний, Si | 4.784 мг | 30 мг | 15.9% | 14.4% | 627 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2901 г |
| Натрий, Na | 64.5 мг | 1300 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Сера, S | 88.52 мг | 1000 мг | 8.9% | 8% | 1130 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 12.9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 80.54 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 7.9% | 1141 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.1% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 38.6% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2030 г |
| Медь, Cu | 59.25 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.485 мкг | 55 мкг | 22.7% | 20.5% | 441 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6679 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».