| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.6 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.4% | 563 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 16.9% | 147 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4564 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 8.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 3.8% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 73.79 мг | 500 мг | 14.8% | 3.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 4.5% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.347 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.979 мкг | 3 мкг | 32.6% | 8.1% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 0.6% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.022 мг | 15 мг | 33.5% | 8.3% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 8.568 мкг | 50 мкг | 17.1% | 4.2% | 584 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.253 мг | 20 мг | 16.3% | 4% | 615 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.83 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6711 г |
| Кремний, Si | 1.255 мг | 30 мг | 4.2% | 1% | 2390 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 1.4% | 1753 г |
| Натрий, Na | 113.29 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.2% | 1147 г |
| Сера, S | 202.63 мг | 1000 мг | 20.3% | 5% | 494 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 5.2% | 474 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 2.1% | 1181 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.4% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 11.782 мкг | 10 мкг | 117.8% | 29.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 1% | 2413 г |
| Медь, Cu | 240.13 мкг | 1000 мкг | 24% | 6% | 416 г |
| Молибден, Mo | 11.855 мкг | 70 мкг | 16.9% | 4.2% | 590 г |
| Никель, Ni | 10.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.919 мкг | 55 мкг | 14.4% | 3.6% | 695 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6150 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 7.6% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.9818 мг | 12 мг | 16.5% | 4.1% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 402,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».